Как во время кризиса правильно экономить на продуктах?

Во время кризиса люди обычно закупают недорогие крупу, тушенку, картошку, макароны и прочее. Но есть много приемов, которые подстегивают стремление покупателя приобрести вспомогательные и излишние продукты. Так, продукты ставят по типу ассоциативности. Около молока часто можно увидеть хлопья. Чай рядом с печеньем, а сухарики и чипсы – с пивом. На импульсивную покупку высчитаны шоколадки жвачки, которые находятся у кассы, где человек стоит в очереди.

Экономисты говорят, что во время дефицита наблюдается такое явление, как «парадокс бережливости», то есть, когда человек сохраняет наличные средства, которые сейчас не использует, но может в дальнейшем что-то приобрести на них.

Чтобы сэкономить на продуктах, необходимо придерживаться следующих принципов:

- готовить самостоятельно и питаться дома;

- на работу брать еду;

- продукты покупать в гипермаркетах;

- за покупками не идти голодными;

- во время похода в торговый центр не брать кредитную карту;

- на покупки не растрачивать больше 15-20 минут;

- продукты брать на нижних полках;

- составить заранее перечень требуемых продуктов.

На чем экономят разные державы?

В стране восходящего солнца одно и то же масло употребляют по 3-4 раза. Потом его фильтруют и держат в морозильнике. Чтобы убрать специфический запах, на нем обжаривают несколько кусочков картофеля, он абсорбирует неприятный привкус.

В США обмылки не выкидывают, а складывают в баночку с водой. Потом их используют как мыльный раствор для мытья мебели и полов.

Во Франции, когда покупают рыбу или курицу, то выбирают тушку покрупнее, потому что в ней мало костей и много мяса.

Чтобы самостоятельно вести бухгалтерию, можно использовать Excel. Необходимо учитывать все издержки, затем классифицировать их, желательно разбить их на категории, чтобы можно было сопоставить каждый месяц с предыдущим. Если так все планировать, то расходы в течение месяца уменьшатся примерно на 30%.

Следует расставить приоритеты, тогда вы поймете, что можно сэкономить на неожиданных и милых покупках.

Оставляйте в НЗ, то есть, неприкосновенном запасе, примерно от 10-30% месячного дохода. Их нельзя расходовать. Психологи советуют делать это в день зарплаты, тогда, если вы потеряете работу, вам хватит отложенных средств на жизнь.

Постарайтесь не тратить деньги на вредные привязанности (не купите пачку сигарет или пирожное к чаю).

При себе носите только небольшую часть наличных, чтобы не возник соблазн приобрести что-то никчемное.

Используйте для мелочи отделение в кошельке. В конце месяца, когда деньги на исходе, эта заначка может спасти.